طريقة عمل أوراك الدجاج المقرمشة ( على طريقة كنتاكي) |fried chicken drumsticks |أكلة في حلة<br /><br />12 دبوس دجاج <br />4 ونصف عصير ليمون<br />كوب لبن <br />كوب دقيق <br />نصف معلقة صغيرة ثوم بودر <br />نصف معلقة صغيرة بصل بودر <br />ربع معلقة بابريكا <br />نصف معلقة صغيرة ريحان <br />نصف معلقة صغيرة زعتر <br />2 بيض <br />1معلقة لبن <br /><br />اخلطي الحليب مع عصير الليمون واتركيهم لمدة 15 دقيقة ،اضيفي الدبابيس واتركيهم 2 ساعتين.<br /><br />اخلطي الدقيق مع ثوم و البصل البودر و البابريكا و الزعتر و الريحان والملح و الفلفل.<br />في وعاء نخلط البيض و معلقة الدقيق.<br /><br />نضع زيت القلي في المقلاة ونسخنها على 180.<br /><br />نضع دبابيس الدجاج في الدقيق ثم في البيض ثم في الدقيق مرة أخرى .<br /><br />نقوم بقليها 10 دقائق حتى تأخذ اللون الذهبي.<br /><br />تكفي 6 أفراد
